Iba a titular esta entrada "Callos a la riojana", pero me he contenido y he optado finalmente por el que encabeza estas líneas. Me ha parecido más sugerente y cinematográfico.

Es Año Santo y los peregrinos inundarán de nuevo los caminos en busca del santo sepulcro y del fin de la tierra, bajo un campo de estrellas. Largas horas esperan a los caminantes y son los maltratados pies quienes les han de llevar. Casi son inevitables el cansancio y las heridas. Pero tras reposar en el albergue durante la noche, canta el gallo, amanece y hay que continuar.

Nueva Antiqua ha decidido fabricar algo exclusivo para alivio de los peregrinos. En este laboratorio riojano de cosmética se ha creado una crema hidratante y descongestiva para los pies. Y resulta tan relajante porque contiene extracto de uva y aceites esenciales de lavanda, romero y menta. Además alivia rozaduras y ampollas.

Los granos de la uva, además de ayudar a la regeneración de las células, desintoxican la piel y ayudan a mejorar la circulación de la sangre.

El Gobierno de La Rioja ha encargado 100.000 monodosis que se entregarán de manera gratuita a los peregrinos que sellen su credencial a partir del próximo mes de febrero en los albergues de la comunidad.

Si hubiese vivido Alfonso X el Sabio en nuestra época, ese rey al que todavía vemos sentado sobre un escabel jugando al ajedrez con muy poca perspectiva, , hubiera sido sin duda uno de los promotores de la wikipedia.

Extraordinariamente aficionado a todo tipo de conocimientos y de erudición puso en marcha un completo mecanismo de traducción para trasladar al lenguaje de Castilla todas las ciencias y artes que estaban perdidas en abstrusos manuscritos helénicos, latinos, hebraicos y árabigos. Además  de las cantigas y de los libros de ajedrez, dados y cartas, intenta compilar todos los conocimientos de su tiempo acerca de la alquimia en un Lapidario, también se atreve con los Libros de Astronomía, con el derecho en Las Siete Partidas y con la historia en la Primera Crónica General y en la General Estoria.

Y no le falta ambición: en esta última obra pretende narrar una historia del mundo desde el mismo momento de la creación hasta su tiempo. Aunque después de seis monumentales partes apenas llega más allá del nacimiento de Cristo.

Dormían los códices y manuscritos durante siglos en Roma, Madrid, El Escorial y Évora. Sólo se habían publicado extractos y resúmenes. Y es ahora, por primera vez, ochocientos años después, cuando podemos disfrutar de una edición íntegra de las seis partes originales de la General Estoria. Ya nos vale.

Terminada la partida de ajedrez volverá el rey sabio a su scriptorium a consultar el correo y mandar unos e-mails. Seguro que a él sí que, por lo menos, le contestan.

General Estoria

Alfonso X el Sabio

Biblioteca Castro

Fundación José Antonio Castro

Alcalá, 109. 28009 Madrid.

Tel. 91 43 100 43

Una, dos, tres... así hasta seiscientas sesenta y siete aceitunas. Una a una. Contadas. Justo las que se han necesitado para llenar la botella. Seleccionadas. De la variedad royal y picual. Estrujadas con mimo. Puro zumo. Oro líquido. De un coupage extraordinario. Un aceite de lujo.

Se llama Señorío de Jaén y la colección exclusiva lleva por nombre "667". Se presenta para aquellos que demandan alta calidad, diseño diferenciado o que buscan un regalo muy especial.

Pretende superar a los más lujosos y exclusivos. Y no solo por dentro: es el primer aceite envasado en oro. Sí, en oro. Está embotellado con 97 ilustraciones serigrafiadas en láminas de ese metal. Como para tirar luego la botella.
Es que ni al contenedor de los vidrios.

Señorío de Jaén. 667.

Tel. +34 953 234 398 / 620 887 112 / 625 135 316.

Web: www.senoriodejaen.com

A oscuras. Totalmente. Sin ver nada. Y con camareros ciegos. Disfrutando, a pesar de cierta inseguridad y nerviosismo, de los olores y los sabores de una manera primigenia, absoluta. Sin que nada medie entre nosotros y nuestras sensaciones.

Dans Le Noir? es una cadena ya establecida en Londres, París y Nueva York que ahora abre en Barcelona. Son restaurantes en los que comes a oscuras, no con luz tenue, sino realmente a oscuras, sumergido en un negro total.

Dicen que es un nuevo experimento de sabores y de sentidos. Una nueva forma de disfrutar de la comida y el vino en la más completa oscuridad. Sin la vista, los demás sentidos ofrecen nuevas sensaciones y emociones. El hecho de ocultar el más predominante,  nos hace cuestionarlo todo. Verlo de otra forma. No verlo.

Es también un lugar dedicado al vino y a los quesos donde disfrutar de descubrimientos y sorpresas. Asesorado por el sumiller, se pueden realizar verdaderas catas a ciegas: a oscuras.

El restaurante tiene un comedor preparado para recibir de 50 a 60 personas en completa oscuridad. Un pasillo sin nada de luz permite la transición hacia el comedor. El personal invidente atiende a los clientes después de haberlos acomodado en su sitio.

Vamos, un sitio ideal para una cita a ciegas.

Restaurante Dans Le Noir?

Paseo Picasso, 10. 08003 Barcelona.

Tel: +34 93 268 70 17.