Un buen plan para este fin de semana: libros, música, cochinillo y un paseo por Segovia.

Un año más, y éste es el cuarto, Hay Festival, desde este mismo jueves y hasta el domingo 27, nos presenta un suculento banquete de hasta 62 "platos". Encuentros con Martin Amis, Álvaro Pombo, Claudio Magris, Luis Goytisolo, Ana María Matute, Yasmina Khadra, Luis Mateo Díez, David Trueba, Isabel Coixet... Talleres, lecturas, encuentros, visitas guiadas, catas de vino y conciertos. Una sugerente oferta para disfrutar, de una manera distinta, de la ciudad de Segovia.

El viernes por la noche Philip Glass, en el Teatro Juan Bravo, troceará su música desde su piano solo. El sábado será Russian Red quien ocupe el escenario con su inofensivo indiepop. Y el domingo, el saxo de Courtney Pie incendiará la sala.

Y cuatro serán las visitas por la ciudad: una ruta machadiana, otra por el Jardín El Romeral de San Marcos, otra por los Jardines del Palacio de los Reales Sitios de La Granja y otra final por la Segovia de María Zambrano.

Si estuviera con vida Cándido seguro que, durante este fin de semana, partiría los cochinillos con libros.

Hay Festival Segovia

24-27 septiembre 2009

www.hayfestival.com/segovia/

Foto: Javier Salcedo Rico/Hay Festival Segovia

Durante años en la ladera se plantaron garbanzos. Al otro lado del cerro venía majestuoso el Guadiana en un suave meandro. En lo alto, el castillo vigilaba y controlaba el paso del puente de la antigua vía que unía Mérida con Córdoba. Y pasaba el tiempo.

El cónsul Quinto Cecilio Metelo, enviado por Roma a sofocar las revueltas sertorianas, instaló su campamento en el año 79 a.C. en lo que hoy es la localidad pacense de Medellín, dando origen de este modo a un importante núcleo y colonia romana. Así nació la villa. Bajo el castillo, tras el puente y a orilla del río. Y pasaba el tiempo.

En la ladera del monte, al cobijo de los farallones de la fortaleza, asomaban restos y piedras. Se hablaba de antiguos pobladores, de incluso un teatro de la época de los romanos. Y se seguía cultivando y pastoreando.

Hace un año se empezó a excavar en serio y con medios. Y hace tan sólo unos meses se ha logrado poner al descubierto un teatro romano de unas dimensiones similares al de Mérida. Es unas cuatro décadas más antiguo, de la época Augustea, fue construido, por tanto, durante la república. Antes del verano salió a la luz, casi intacto, parte de su graderío, sus primeras filas. De hecho, ya están visibles la primera y segunda gradas, y se tienen localizadas hasta la octava en algunos puntos. Así como cinco puertas de salida.

Gracias al poblamiento almohade, que ocupó y aprovechó el espacio del teatro, y al posterior derrumbe de la ladera del castillo, que lo cubrió durante siglos, podemos hoy recuperar todo un teatro romano.

El viejo teatro nos está empezando a mostrar los restos de lo que fue una rica ornamentación: basas, fustes, capiteles, arquitrabes que decoraban el frente escénico... Enormes esculturas, togados, cabezas, restos de figuras... Y las enormes gradas corridas sobre las que el público reía o lloraba, o gritaba, o atento seguía las peripecias de la obra, el discurso del prócer, los movimientos de las bailarinas... bajo el cielo tan limpio de Medellín.

www.medellin.es

Fotos: Jesús Cortijo

Sumergidas, junto a un banco de ostras, sin apenas luz, suspendidas y a merced de las corrientes marinas, balanceándose lentamente. Así han estado entre dos y seis meses las botellas de vino de Rioja Alavesa que Bodegas Vallobera sacará al mercado, con el nombre de Terran Perla 2007 de Vallobera en breve.

En una rompedora propuesta decidieron elaborar un Rioja Alavesa como si de una ostra se tratase. En las idóneas aguas de San Carlos de la Rápita y a 5,5 metros de profundidad han estado sumergidas las botellas entre 60 y 176 días.

En el mar, a las botellas no les llega prácticamente luz, evitándose así oxidaciones, la humedad es constante y en estas aguas aumenta muy lentamente la temperatura hasta llegar a los 22 grados. Además, el leve balanceo de las botellas al estar suspendidas y expuestas a corrientes puede producir resultados diferentes a los de la estática crianza en bodega.

El Hotel Villa de Laguardia  acogió hace escasos días una cata de expertos que descubrieron sus peculiares características aportadas por el medio marino. Con las diferentes notas de catas tomadas por los asistentes se pretende establecer el tiempo idóneo que las botellas deben permanecer bajo el mar, durante su insólita crianza submarina.

www.vallobera.com

Hola. Pues a mí me vas a traer unas verduras a la plancha con queso de cabra y aceite de trufa, un pollo al curry thailandés, dos sillas y otra lámpara como aquella.

Lamucca es un restaurante situado en una placita que hay en la calle del Pez, en Madrid. Cuenta con una carta variada y dinámica, así como originales y sencillos platos de tapeo. Pero además puedes comprar (casi) todo su mobiliario y decoración: los platos, las sillas, los cubiertos, las mesas...

Tienen una zona para la barra, otra donde sentarse a tomar algo, mesas para comer o cenar y otro apartado donde poder tomar una copa con música. Durante los meses de buen tiempo también tienen terraza.

Ensaladas, originales pizzas, sopas exóticas, pastas, pescados y carnes conforman una ecléctica carta que  se aviene a la perfección con el aire entre industrial y de anticuario de su decoración.

Y aquella mesa nos vendría que ni pintada.

Lamucca

Plaza de Carlos Cambronero 4, esquina con la calle del Pez.

Tel. 91 521 0000.

Todos los días de 13,30 a 16 y de 20,30 a 24 h.